Resep ayam pop - ketika anda jalan jalan kemudian berhenti di rumah makan padang pasti tahu apa itu ayam pop di daftar menu. Walaupun kurang begitu terkenal di telinga kita, namun ayam pop ini banyak yang meminatinya loh. Dari namanya saja sudah kelihatan kalau masakan ayam pop rasanya top-markotop.
 |
Resep ayam pop asli |
Di dalam rumah makan khas padang yang berada di pinggir jalan, biasanya tidak menampilkan masakan ini. Namun anda tetap bisa merasakan cita rasa ayam pop dengan cara melakukan pesanan terlebih dahulu. Selain di rumah padang, anda juga bisa membuat masakan ayam pop ini di rumah anda. Selain harganya lebih murah, dengan mesak sendiriri kita bisa sambil belajar memasak sehingga tidak akan memalukan jika ditanya "bisa memasaka apa?. Kali ini kami akan berbagi resep ayam pop asli makanan khas kota padang.
Bahan-bahang yang dibutuhkan:
1 ekor daging ayam (tidak memakai kepala dan ceker), daging dipotong-potong menjaadi 4 bagian4 buah bawang putih,jangan lupa untuk diparut dahuluGaram secukupnya2 sendok air jeruk nipis300 mili air kelapa minyak sayur
Bahan untuk membuat sambal:
2 sdm minyak untuk menumis4 sdm air panas
Haluskan bahan bahan berikut ini:
10 cabai merah,jangan lupa untuk direbus dahulu12 siung bawang merah, rebus200 gram tomat merah, rebus dulu sebelumnya10 mata petai, rebus1 sendook garam
Cara membuat ayam pop
- Awalnya yaitu lumuri dahulu potongan ayam dengan menggunakan bawang putih, garam, dan air jeruk nipis. Lalu diamkan daging tadi selama 1 jam agar bumbunya meresap.
- Masak air kelapa sampai mendidih, lalu masukkan ayam berikut bumbu perendamnya. Masak hingga danging ayam mendjadi empuk dan kuahnya habis. Dan angkat ayam.
- Panaskan minyak di atas api sedang. Goreng ayam sebentar saja,lalu angkat ayam goreng tadi dan tiriskan.
- Sajikan ketika daging masih panas sambil ditemani dengan sambal dan daun singkong rebus.
- Sambal: panaskan minyak, dan tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan air, aduk hingga mendidih. Angkat.
Baca Resep Masakan Lainnya
- Jual Makaroni Mamade Paling Enak dan Murah seIndonesia
- Resep Ayam Bakar Bumbu Kuning
- Resep Ayam Bakar Jeruk Madu
- Resep Ayam Bakar Pedas
Memang banyak sekali variasi masakan yang berbahan dasar daging ayam. Resep ayam pop merupakan resep rahasia rumah makan padang, sehingga sangat beruntung ketika anda sudah mengetahui resep ini. Jangan lupa untuk membantu share agar banyak yang mengetahui cara membuat dan resep ayam pop ini. baca juga resep daging sapi lada hitam di blog olharanu ini.