Resep sambal goreng kering tempe adalah solusi buat penggemar tempe agar tidak bosen. tempe adalah bahan makanan yang umumnya di buat dengan kedelai. Makanan ini banyak sekali manfaatnya karena mengandung banyak protein bahkan lebik banyak daripada kedelai biasa (wikipedia). Selain susu kedelai ternyata makanan yang paling saya sukai dari kedelai adalah tempe karena tempe merupakan makanan multi level,karena bisa dimasak baik selera tinggi atau biasa.
Resep Sambal Goreng Kering Tempe sangat mudah dan murah. Kita tak perlu menggunakan daging yang harganya mahal untuk membuat sambal goreng. Cukup dengan tempe saja kita sudah bisa memberikan masakan yang spesial untuk keluarga,asalkan masaknya bener dan berfariatif. Mengingat gizi didalam tempe tidak bisa diremehkan lagi. Jika anda ingin membuatnya langsung saja ikuti langkah langkah di bawah ini.
 |
| Resep Sambal Goreng Kering Tempe |
Resep Sambal Goreng Kering Tempe
Baha-bahan yang di butuhkan
500gr tempe yang diiris tipis"5 butir bawang merah, dicincang3 siung bawang putih,dicincang6 buah cabe merah, diiris halus1 sdm air asam jawa1 sdt terasi udang1/2 sdt garam100 gram gula jawa, diiris halus1/2 cm lengkuas2 lembar daun salam1 btng serai
Cara Memasak kering tempe
- Goreng tempe hingga bewarna kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan agar minyaknya berkurang.
- Tumis bawang merah&putih dan cabe, hingga berbau harum dan kering.
- Lalu Masukkan asam jawa,terasi udang, garam dan gula jawa.
- Tambahkan sedikit air agar bumbu menjadi lebih mudah tercampur rata.
- Tambahkan lengkuas, daun salam dan serai sambil diaduk rata.
- Masukkan tempe ketika bumbu sudah kental,kemudian aduk hingga tempe dan bumbu tercampur rata.
- Icipi, jika rasanya kurang asin atau manis bisa Anda tambahkan sendiri garam atau gulanya.
- Kemudian Angkatlah. Dan dinginkan
- Ketika Kering Tempe Pedas Manis sudah dingi, masukkan dalam wadah tertutup agar awet tidak cepat basi.
Jangan Lupa Baca Juga Resep
Dulu saya dibuatkan kering tempe oleh ibu saya dan saya bawa bepergian alhasil lauk saya tidak basi. Sekian resep dari buresep kali ini. Semoga Resep Sambal Goreng Kering Tempenya bisa bermanfaat.