Resep Pecel Madiun – Halo sist, bertemu lagi dengan saya admin blog olharanu. Kali ini saya akan berbagi resep nasi pecel madiun. Nasi pecel adalah masakan nasi yang di beri sayur yang sudah di rebus atau biasa di sebut dengan “kulub” . selain itu di atas pecel juga di beri sambal yang di sebut sambal pecel yang berasal dari sambal kacang yang sudah di beri air panas. Soal rasa, nasi pecel ini sangatlah enak, maka tak heran jika banyak yang mencari resepnya.
 |
| Nasi Pecel Madiun |
Resep pecel madiun sebenernya sangat sederhana. Anda tidak perlu menggunakan alat-alat yang aneh untuk memasa, cukup pake panci sudah bisa jadi nasi pecelnya hehe. Yang perlu anda siapkan adalah sayur mayor yang saya tuliskan di bawah ini. hamper semua sayur di rebus ya sis, tetapi ikuti saja panduannya. Berikut ini adalah resep nasi pecel dari kota madiun.
Yang dibutuhkan pertama kali adalah Nasi putih dan kemudian pelengkapnya: pecel, kerupuk lempeng, tempe bacem . secara lengkap berikut afalah bahan-bahannya
Bahan :
75 gr taoge jangan lupa di rebus terlebih dahulu100 gr kol yang sudah diiris tipis dan direbus150 gr papaya muda kemudian di serut kasar dengan alat serut kemudian di rebus juga50 gr daun kenikir di rebus50 gr bayam di rebus5 bh bunga turi di rebus50 gr petai cina1 ikat daun kemangi, ambil daunnya saja250 ml air matang
Bahan bumbu/sambel/Kuah Pecel :
100 gr kacang tanah yang sudah di goreng matang2 buah cabai merah rebus terlebih dahulu3 buahh cabai rawit yang sudah direbus5 cm kencur3 lembar daun jeruk purut½ sdt terasi yang sudah goreng1 sdt gula merah½ sdt garam1 sdt asam jawa
Cara membuat Nasi Pecel Madiun
- yang pertama adalah membuat sambal kacangnya dengan cara mengHaluskan bahan kuah pecel, kemudian tambahkan air matang dan aduk rata kuahnya hingga rata.
- Tata nasi di atas piring yang sudah disiapkan. Susun sayuran yang sudah di rebus sebelumnya dan siram dengan kuah pecel, dan jangan lupa taburkan taburkan petai cina di atasnya.
- Sajikan nasi pecel dengan tempe bacem, taburan daun kemangi dan kerupuk dan rempeyek.
Baca Resep Masakan Lainnya
Bagaimana sists?, mudah kan cara bikin nasi pecelnya. Hanya dengan modal sayur dan sambal kacang saja sudah bisa membuat nasi pecel madiun yang enak. Lebih enak lagi kalo nasi pecelnya di kasih rempeyek, hemmmz enaknya hehe. Semoga bermanfaat artikel resep nasi pecel madiunnya semoga bermanfaat, jangan lupa untuk di share ya.